Kľúčová potravina pre záchranu mozgu môže znížiť riziko Alzheimera až o 27 %. Stačí ju vybrať z chladničky

Obyčajná potravina, ktorú má väčšina ľudí doma v chladničke, by mohla pomôcť znížiť riziko jednej z najničivejších chorôb dneška. Nový výskum naznačuje, že pravidelná konzumácia vajec môže súvisieť s nižším rizikom vzniku Alzheimerovej choroby.

Na Slovensku žije podľa odhadov približne 62 495 ľudí s demenciou vrátane Alzheimerovej choroby. To predstavuje asi 1,15 percenta populácie. Medzi týmito pacientmi je výrazne viac žien ako mužov – 44 394 žien a 18 101 mužov, píše sa v dokumente Správa o integrovanej ceste starostlivosti o demenciu 2025.

Alzheimerova choroba patrí medzi najčastejšie formy demencie. Postupne poškodzuje mozog a spôsobuje problémy s pamäťou, rečou, orientáciou či správaním. Ochorenie sa časom zhoršuje a v súčasnosti naň neexistuje definitívny liek.

Vedci sledovali takmer 40-tisíc ľudí

Hoci presná príčina Alzheimerovej choroby zatiaľ nie je úplne známa, odborníci upozorňujú, že významnú úlohu môže zohrávať životný štýl. Medzi odporúčané preventívne opatrenia patrí aj zdravá a vyvážená strava.

Najnovšia štúdia publikovaná v odbornom časopise The Journal of Nutrition naznačuje, že pozitívny efekt by mohli mať práve vajcia. Vedci analyzovali údaje od takmer 40-tisíc starších dospelých počas obdobia dlhšieho ako 15 rokov.

Údaje pochádzali z projektu Adventist Health Study-2 v USA, do ktorého sa zapojilo viac ako 96-tisíc členov cirkvi adventistov siedmeho dňa. Táto komunita je zaujímavá tým, že zahŕňa ľudí s veľmi rozdielnymi stravovacími návykmi — od prísnych vegánov až po ľudí, ktorí vajcia konzumujú denne.

Alzheimer možno nebude nezvratný. Vedci obnovili pamäť pomocou známeho lieku. Veľkú rolu zohráva mozgová chemikália

Čím viac vajec, tým nižšie riziko Alzheimeru

Účastníkov rozdelili do piatich skupín podľa frekvencie konzumácie vajec, od ľudí, ktorí ich jedli len zriedka alebo vôbec, až po tých, ktorí ich jedli päťkrát týždenne alebo častejšie.

Na začiatku výskumu nikto z 39 498 sledovaných účastníkov nemal diagnostikovanú Alzheimerovu chorobu. Počas sledovaného obdobia však ochorenie diagnostikovali 2 858 ľuďom.

Výsledky ukázali, že ľudia, ktorí jedli vajcia pravidelne, mali nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Už konzumácia vajec jeden až trikrát mesačne bola spojená so 17-percentne nižším rizikom. Rovnaký pokles vedci zaznamenali aj pri ľuďoch, ktorí ich jedli raz týždenne.

Pri konzumácii vajec dvakrát až štyrikrát týždenne bolo riziko nižšie o 20 percent a pri piatich alebo viacerých porciách týždenne až o 27 percent. Výskumníci zároveň zohľadnili aj ďalšie faktory, ktoré mohli výsledky ovplyvniť, vrátane veku, pohlavia, vzdelania, hmotnosti či ďalších zdravotných problémov.

zdroj: www.istockphoto.com

Dôležitý môže byť cholín aj omega-3 mastné kyseliny

Výskumníci sa pozreli aj na priemerný denný príjem vajec. Model ukázal, že ľudia, ktorí vajcia nejedli vôbec, mali približne o 22 percent vyššie riziko Alzheimerovej choroby v porovnaní s tými, ktorí zjedli približne jedno veľké vajce týždenne.

Výsledky zostali podobné aj po vylúčení vegánov z analýzy. Vedci skúmali aj to, čo by sa stalo, keby ľudia namiesto vajec jedli orechy, semená alebo strukoviny. Aj v tomto prípade si skupiny konzumujúce vajcia udržali nižšie riziko Alzheimerovej choroby.

Podľa autorov štúdie môžu byť za efektom vajec konkrétne živiny dôležité pre fungovanie mozgu. Ide najmä o cholín, ktorý je potrebný na tvorbu chemických prenášačov v mozgu súvisiacich s pamäťou, a omega-3 mastnú kyselinu DHA, ktorá pomáha udržiavať štruktúru a pružnosť mozgových buniek.

Dôležité je však aj to, čo štúdia nepreukázala. Výskum bol observačný, teda sledoval súvislosti, nie priamu príčinu a následok. To znamená, že vedci nedokázali potvrdiť, že samotné vajcia priamo chránia pred Alzheimerovou chorobou. Je možné, že ľudia konzumujúci vajcia mali zároveň aj zdravší životný štýl alebo iné faktory ovplyvňujúce zdravie mozgu. Aj keď výskumníci upravili výsledky o vek, pohlavie, hmotnosť či ďalšie zdravotné faktory, úplne vylúčiť iné vplyvy nie je možné.

Štúdia preto skôr podporuje hypotézu, že strava bohatá na živiny prospešné pre mozog môže súvisieť s nižším rizikom neurodegeneratívnych ochorení. Vedci zároveň upozorňujú, že na potvrdenie priameho ochranného účinku vajec budú potrebné ďalšie klinické výskumy.

Čítaj viac z kategórie: Wellbeing