„Neberte železo každý deň,“ odkazuje diabetológ. Bežné chyby môžu spôsobiť, že telo z doplnku nevyužije nič

Odporučil ti lekár dopĺňať železo? Ak áno, oplatí sa vedieť jednu dôležitú vec. Tabletku nestačí iba prehltnúť. To, že sa dostane do žalúdka, ešte neznamená, že ju telo naozaj využije.

Pri železe totiž veľmi záleží na tom, kedy ho užiješ a s čím ho skombinuješ. A práve v tom robí veľká časť pacientov chyby.

Na tento problém upozorňuje diabetológ Dr. Vipul Agarwal vo svojom príspevku. „Väčšina ľudí užíva tabletky železa nesprávne a potom sa čuduje, prečo sa im nezlepšuje hemoglobín,“ hovorí.

Zároveň pripomína aj ďalší dôležitý detail. „Zásoby železa sa obnovujú celé mesiace, aj keď sa hemoglobín už vráti do normálu.“

Kedy a ako železo užívať?

Železo tvorí súčasť hemoglobínu, teda bielkoviny v červených krvinkách, ktorá rozvádza kyslík do všetkých orgánov a tkanív. Podieľa sa na fungovaní svalov, mozgu, imunitného systému či na tvorbe niektorých hormónov. Jeho nedostatok sa často prejaví únavou, slabosťou, zhoršenou koncentráciou, či búšením srdca.

Mnohí ľudia však pri dopĺňaní železa robia jednu zásadnú chybu. „Je mylné domnievať sa, že každodenné užívanie doplnku povedie k rýchlejšiemu zvýšeniu hladín v krvi. Vôbec nie. Musíte ho užívať každý druhý deň. Táto metóda v skutočnosti podporuje rýchlejší nárast hladín železa,“ hovorí Dr. Vipul.

Jeho prístup podporujú aj štúdie. Výskumníci zverejnili v odbornom časopise Haematologica štúdiu, ktorá sledovala ženy s anémiou z nedostatku železa. Zistili, že pri dávkovaní každý druhý deň sa železo vstrebávalo efektívnejšie než pri každodennom užívaní. Výhodou bol aj nižší výskyt tráviacich problémov.

Rovnako dôležitý je aj čas užitia. Dr. Vipul zdôrazňuje, že železo sa najlepšie vstrebáva ráno nalačno. Problém nastáva hlavne vtedy, keď ho zapiješ kávou, čajom alebo ho skombinuješ s vápnikom.

Vstrebávanie môžu znížiť aj potraviny s vysokým obsahom vlákniny, napríklad celozrnné obilniny, otruby či veľké množstvo surovej zeleniny. MedlinePlus preto odporúča nechať si od týchto nápojov a potravín odstup aspoň dve hodiny.

Ako môžeš podporiť vstrebávanie

Ak chceš podporiť vstrebávanie železa, Dr. Vipul odporúča užívať ho spolu s pomarančovou šťavou alebo citrónovou vodou. Dôvod je jednoduchý. Vitamín C podporuje vstrebávanie nehemového železa, teda formy železa, ktorá pochádza z rastlinných zdrojov a nachádza sa v mnohých doplnkoch výživy. V porovnaní so železom zo živočíšnych zdrojov sa nehemové železo vstrebáva ťažšie.

Dr. Vipul zároveň upozorňuje, že mnohí ľudia neužívajú železo dostatočne dlho. Keď sa po niekoľkých týždňoch začnú cítiť lepšie alebo sa krvný obraz zlepší, užívanie predčasne ukončia. Podľa odborníka by sa to však nemalo stať. „Pokračujte v užívaní železa minimálne tri až šesť mesiacov,“ odporúča.

Dôvod súvisí s tým, ako organizmus hospodári so železom. Keď ho má konečne dostatok, najprv ho pošle tam, kde ho potrebuje najviac: na tvorbu hemoglobínu.

Okrem železa, ktoré koluje v krvi, si však organizmus vytvára aj vlastné zásoby. Podľa odborných zdrojov sa ukladajú predovšetkým v pečeni, slezine a kostnej dreni a slúžia ako rezerva pre obdobia zvýšenej potreby alebo nedostatočného príjmu.

Pri dlhodobom nedostatku železa sú tieto zásoby kriticky vyčerpané. Môže sa teda stať, že krvný obraz bude vyzerať dobre, no vnútorné rezervy železa budú stále nízke.

Ak v tomto momente doplnok vysadíš, môžeš sa veľmi rýchlo dostať späť na začiatok. Únava, slabosť či ďalšie príznaky sa po čase vrátia a laboratórne výsledky opäť ukážu nedostatok železa. Práve preto Dr. Vipul zdôrazňuje, aby si po zlepšení výsledkov pokračoval v suplementácii.

Čítaj viac z kategórie: Wellbeing