Obľúbený fitness trend ti môže nenápadne odrovnať obličky. Urológ varuje pred prvým varovným signálom

Zdravie obličiek môže ohroziť veľmi jednoduchá vec, a to priveľa bielkovín v strave. Vysokoproteínové jedálničky, proteínové tyčinky či kokteily sa stali bežnou súčasťou stravovania mnohých ľudí. Bielkoviny sú pre organizmus nevyhnutné, pomáhajú pri tvorbe a obnove svalov a podieľajú sa na viacerých dôležitých procesoch. Odborníci však upozorňujú, že dlhodobo nadmerný príjem môže zvyšovať záťaž obličiek.

Najväčšiu opatrnosť by mali mať ľudia, ktorí už majú poškodenú funkciu obličiek alebo patria medzi rizikové skupiny, uvádza portál Parade. 

Obličky filtrujú krv, odstraňujú z nej odpadové látky a pomáhajú udržiavať rovnováhu tekutín a minerálov. Pri spracovaní bielkovín vznikajú odpadové produkty, ktoré musia následne z tela odstrániť.

Nadbytok bielkovín znamená viac práce pre obličky

Na rozdiel od niektorých iných živín si telo prebytočné bielkoviny jednoducho neodkladá na neskôr. Musí ich spracovať. Pri tomto procese vznikajú napríklad dusíkaté odpadové látky vrátane močoviny, ktoré filtrujú obličky.

Pri vysokom príjme bielkovín sa preto môže zvýšiť ich filtračná aktivita. Lekári tento stav označujú aj ako hyperfiltráciu, upozorňuje portál ABC News. 

Sama osebe však vyššia spotreba proteínu neznamená, že si každý človek poškodzuje obličky. Zdravé obličky sa dokážu zvýšenej záťaži do určitej miery prispôsobiť.

Väčšia pozornosť je potrebná pri dlhodobo veľmi vysokom príjme, najmä u ľudí, ktorých funkcia obličiek už nie je optimálna. Rizikom je aj to, že skoré štádiá problémov s obličkami nemusia spôsobovať výrazné príznaky, uvádza Test Smartly Labs. 

Odborníci podľa PubMed Central preto rozlišujú medzi jedným jedlom s vysokým obsahom proteínu a dlhodobým stravovacím režimom. Jednorazovo vyššia dávka bielkovín u zdravého človeka nie je to isté ako pravidelná konzumácia výrazne nad jeho potreby.

Proteínové prášky uľahčujú prekročenie potreby

Samostatnou témou sú proteínové doplnky.

Proteínový prášok nie je automaticky škodlivý. Môže byť praktickým spôsobom, ako zvýšiť príjem bielkovín napríklad pri športe alebo v situáciách, keď ich človek nedokáže prijať dostatok z bežnej stravy.

Problémom môže byť koncentrácia. Jedna dávka prášku môže obsahovať približne 20 až 30 gramov bielkovín. Ak sa pridá k jedálničku, ktorý už obsahuje veľké množstvo mäsa, mliečnych výrobkov, vajec či proteínových tyčiniek, denný príjem môže výrazne narásť.

Odborníci preto odporúčajú sledovať celkové množstvo bielkovín, nie iba to, či človek používa konkrétny doplnok.

Ľudia by mali byť opatrnejší

Zvýšenú pozornosť by mali venovať príjmu proteínu najmä ľudia s chronickým ochorením obličiek. Opatrnosť je vhodná aj pri cukrovke, vysokom krvnom tlaku, predchádzajúcich problémoch s obličkami alebo abnormálnych výsledkoch laboratórnych vyšetrení.

Funkciu obličiek možno kontrolovať pomocou krvných a močových testov. Medzi sledované ukazovatele patria napríklad kreatinín, odhadovaná glomerulárna filtrácia či močovina, uvádza portál Eating Well. 

Výsledky však treba hodnotiť v kontexte zdravotného stavu, stravy, hydratácie a užívaných liekov alebo doplnkov.

Obličkám môže škodiť aj kombinácia ďalších faktorov. Nadbytok soli podporuje vysoký krvný tlak, ktorý je rizikovým faktorom ochorenia obličiek. Nepriaznivý môže byť aj vysoký príjem pridaného cukru, najmä ak prispieva k rozvoju cukrovky.

Bielkoviny teda zostávajú základnou súčasťou zdravej stravy. Odborníci však upozorňujú, že pri nich neplatí jednoduché pravidlo „čím viac, tým lepšie“. Potrebné množstvo závisí od zdravotného stavu, telesnej aktivity a individuálnych potrieb. Najväčšie riziko predstavuje dlhodobo extrémny príjem, predovšetkým u ľudí, ktorých obličky už nefungujú optimálne.