Gastroenterológ odhalil účinok bežnej potraviny. Zlepšuje trávenie a znižuje riziko rakoviny, zmeny pocítiš už za 14 dní

Skús si na dva týždne nastaviť úplne jednoduché pravidlo. Každý deň si dopraj jeden biely grécky jogurt. Možno od toho nebudeš veľa čakať, no práve preto ťa výsledok môže prekvapiť. Upozorňuje na to aj Dr. Saurabh Sethi, lekár špecializovaný na gastroenterológiu a hepatológiu.

„Vášmu črevu to môže prospieť. Grécky jogurt obsahuje živé kultúry, ktoré môžu pomôcť podporiť zdravší črevný mikrobióm,“ hovorí vo svojom príspevku. Tam sa však účinky gréckeho jogurtu nekončia.

Grécky jogurt každý deň. Čo sa stane po dvoch týždňoch?

Prvé, čo si mnohí ľudia všimnú, je pokojnejšie trávenie. Pravidelná konzumácia jogurtu sa podľa odborných prehľadov spája so zmenami v zložení črevného mikrobiómu, ktorý dnes vedci považujú za jeden z kľúčových faktorov celkového zdravia.

Neovplyvňuje len trávenie, ale aj imunitu, náladu, metabolizmus či mieru zápalu v tele. To, ako sa staráš o svoje črevo, sa tak skôr či neskôr prejaví aj inde.

Grécky jogurt môže navyše pomôcť ľuďom, ktorí majú problém s laktózou. „Ak zle znášate laktózu, mnohí ľudia lepšie tolerujú grécky jogurt než mlieko, pretože veľká časť laktózy sa odstráni počas cedenia,“ hovorí Dr. Sethi. Pri výraznej intolerancii alebo iných tráviacich ťažkostiach sa však vždy oplatí poradiť s lekárom.

Druhá zmena poteší najmä tých, ktorí sa snažia schudnúť. Zrazu zistia, že ich prestáva naháňať hlad každé dve hodiny. Grécky jogurt totiž obsahuje viac bielkovín než bežný jogurt, preto zasýti na dlhší čas.

„Chuť do jedla môže byť stabilnejšia. Grécky jogurt je bohatý na bielkoviny, ktoré pomáhajú zvyšovať pocit sýtosti a zmierňovať chute na jedlo,“ hovorí Dr. Sethi. Menej impulzívneho jedenia znamená menej večerného „vyjedania chladničky“.

Tretia oblasť, o ktorej sa hovorí menej, no má o to väčší význam, zahŕňa kosti. Grécky jogurt dodáva telu vápnik spolu s bielkovinami, ktoré podporujú pevnosť, hustotu a odolnosť kostného tkaniva. Nie je to len otázka vyššieho veku. Kosti sa neustále obnovujú, a preto zohráva pravidelný príjem týchto živín dôležitú úlohu počas celého života.

Nižšie riziko rakoviny hrubého čreva

Ďalší efekt, o ktorom sa oplatí hovoriť viac, sa týka hrubého čreva a rizika rakoviny. Dnes už máme pomerne silné dôkazy o tom, že mliečne výrobky a najmä vápnik môžu hrať ochrannú úlohu.

Veľká štúdia publikovaná v Nature Communications sledovala viac než pol milióna žien a ukázala, že vyšší príjem vápnika súvisel s nižším rizikom kolorektálneho karcinómu. Každých 300 mg vápnika denne znamenalo približne 17-percentné zníženie rizika.

Podobné závery prináša aj World Cancer Research Fund, ktorý uvádza, že mliečne výrobky pravdepodobne chránia pred rakovinou hrubého čreva, pričom vápnik patrí medzi živiny s najsilnejšou oporou v dátach.

Prečo je to tak? Jedno z vysvetlení hovorí, že vápnik dokáže viazať látky, ktoré by inak mohli dráždiť črevnú sliznicu. Ide najmä o žlčové kyseliny a niektoré tukové zložky. Keď sa ich účinok zníži, črevná stena zostáva menej poškodená. Odborné články opisujú, že práve chronické podráždenie môže zohrávať úlohu pri vzniku nádorov.

Zaujímavé sú aj novšie výskumy zamerané priamo na jogurt. Jeden z nich naznačuje, že dlhodobá konzumácia jogurtu môže súvisieť s nižším výskytom niektorých typov rakoviny hrubého čreva spojených s konkrétnymi baktériami. Ide zatiaľ o rozvíjajúcu sa oblasť, ale zapadá do toho, čo už vieme o črevnom mikrobióme a jeho vplyve na zdravie.

Čo z toho vyplýva v praxi? Netreba nič preháňať. Ako odporúča Dr. Sethi, stačí približne jedna šálka bieleho gréckeho jogurtu denne. V kombinácii s ovocím, orechmi alebo vločkami získaš jednoduché, no výživovo hodnotné jedlo.

Čítaj viac z kategórie: Wellbeing