Svetu učarovali bryndzové halušky aj žinčica. Slovensko predbehlo gastro veľmoci v renomovanom rebríčku

28. decembra 2022 o 10:50

Slovensko sa umiestnilo na úctyhodnej priečke
Predbehli sme dokonca aj gastro veľmoci

reprofoto: Instagram/husacina_gurmansky_dvor, roxorburger

Slovensko sa umiestnilo na úctyhodnej priečke
Predbehli sme dokonca aj gastro veľmoci

Portál Taste Atlas sa venuje primárne prezentácii jednotlivých krajín v rámci kuchyne a ich reštaurácií. Len pár dní dozadu prišiel tento portál s rebríčkom najlepších svetových kuchýň a Slovensko sa prekvapivo objavilo na tomto zozname.

Určite sme nemali šancu dostať sa ani len do vrchnej desiatky, no úctyhodné 50. miesto určite poteší každého fanúšika bryndzových halušiek. Čo je ale oveľa viac prekvapivé, veľmoci gastronómie, ako napríklad Švédi, Nóri, ale aj Fíni, sa umiestnili až na chvoste rebríčka.

Tieto jedlá nám zaručili 50. miesto

Celý rebríček je hodnotený na základe hlasovania ľudí. Tí dávajú hlasy na základe ingrediencií, nápojov, ale aj jedál z danej krajiny. Slovensko dostali do rebríčka tie najautentickejšie jedlá z našich regiónov, ktoré sa ti vybavia hneď, ako sa povie slovenská kuchyňa.

Slovensko si vyslúžilo hodnotenie 3,94 najmä vďaka údenej parenici, Zázrivským korbáčikom a, samozrejme, nechýbali ani bryndzové halušky. Dalo by sa teda povedať, že vďaka našim syrom sme tam, kde sme. Aj viacerí známi kuchári tvrdia, že syry sú naším skutočným pokladom a keby sa ich naučíme spracovávať a hlavne nechať zrieť, mohli by sme strčiť do vrecka pokojne aj Francúzov.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa SYREX (@syrex.zazriva)

Ako sme už vyššie spomínali, aj nápoje patria do celkového hodnotenia. V prípade Slovenska najviac rezonuje žinčica, ktorú ľudia buď milujú, alebo neznášajú. Ďalším populárnym nápojom zo Slovenska je Spišská borovička.

Medzi jedlá sa okrem bryndzových halušiek dostala aj napríklad kapustnica, lokše, ale aj unikát v podobe skalického trdelníka. Prekvapila aj prítomnosť niektorých sladkých jedál, ako sú laskonky, medvedie labky alebo dokonca aj bratislavské rožky.