Expert na metabolizmus varuje: Dva bežné návyky urýchľujú starnutie a tvoje telo ženú k rakovine

Keď sa niekto roky ponára do výskumu starnutia, bunkovej energie a mechanizmov, ktoré rozhodujú o tom, ako dlho a v akej kvalite budeme žiť, očakával by si komplexné návody, zložité protokoly a vedecky prepracované stratégie. Dr. Charles Brenner však volí úplne iný prístup.

Ako odborník na metabolizmus a vedúci laboratória v onkologickom centre City of Hope upozorňuje na zásadný, no často prehliadaný fakt. Telo nestarne len vplyvom času, ale aj v dôsledku spôsobu života.

Čo najviac urýchľuje starnutie

Dr. Brenner sa dlhodobo venuje výskumu NAD, molekuly, ktorú označuje za „ústredný katalyzátor všetkého živého.“ NAD sa podieľa na stovkách biochemických procesov, ktoré rozhodujú o tom, ako bunky produkujú energiu, reagujú na stres či opravujú poškodenia.

Problém nastáva s pribúdajúcim vekom. Hladiny NAD prirodzene klesajú, pričom tento pokles ešte viac urýchľuje sedavý spôsob života a strava založená na priemyselne spracovaných potravinách.

Moderný život nás naučil šetriť energiou až príliš efektívne. Sedíme v práci, v aute aj doma. „Je jednoduchšie viesť sedavý spôsob života než byť aktívny,“ hovorí Dr. Brenner. „Väčšina ľudí už neloví ani nezbiera potravu, čo sú činnosti veľmi náročné na energiu. Platíme si za to, aby sme chodili do posilňovne, do prostredia, kde musíme niečo zdvíhať, pretože to už viac nie je súčasťou nášho životného štýlu,“ cituje odborníka portál AOL.

Dr. Brenner sa preto snaží pohybovať najviac, ako sa len dá, pričom rád strieda rôzne aktivity.„Mám tendenciu sa po šiestich až dvanástich mesiacoch začať nudiť pri čomkoľvek, čo v posilňovni robím,“ hovorí. „Chodil som na Orangetheory, cvičil som hot jogu, vyskúšal som pilates a momentálne sa venujem silovému tréningu. Veľa chodím na túry, hrám tenis a lyžujem.“

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča aspoň 150 až 300 minút stredne intenzívnej aktivity týždenne alebo 75 až 150 minút intenzívnej záťaže. Pravidelný pohyb významne znižuje riziko viacerých ochorení vrátane rakoviny.

Žiadne doplnky ani diéty

Čo sa týka stravy, Dr. Brenner sa dištancuje od moderných diétnych trendov, ktoré zaplavujú sociálne siete. „Pozrite sa na skutočných superdlhovekých ľudí, teda na tých, ktorí sa dožívajú viac než 100 alebo 110 rokov — nikto z nich sa neriadi takýmito striktne predpísanými programami, ako je užívanie 50 rôznych doplnkov alebo obmedzovanie tukov,“ hovorí odborník.

Namiesto komplikovaných protokolov sa Dr. Brenner prikláňa k modelu, ktorý stojí na desaťročiach výskumu a reálnych dátach: stredomorský štýl stravovania. Ide o jeden z najlepšie preskúmaných výživových modelov na svete. Epidemiologické štúdie opakovane ukazujú, že vyššia miera dodržiavania stredomorskej stravy súvisí s nižším výskytom viacerých typov rakoviny.

Dr. Brenner uprednostňuje jednoduché, prirodzené jedlá postavené na kvalitných surovinách. V jeho jedálničku dominujú ryby, grilovaná zelenina a čerstvý chlieb. Nevyhýba sa ani pôžitku z jedla, práve naopak. Jedným z jeho obľúbených jedál je domáca pizza s paradajkovou omáčkou, artičokami, olivami, ančovičkami a chilli vločkami.

Na opačnej strane spektra stojí moderná strava. Štúdia publikovaná v BMJ preukázala, že vyšší podiel ultraspracovaných potravín zvyšuje riziko chronických ochorení, ako aj viacerých druhov rakoviny, najmä rakoviny prsníka.

S tým úzko súvisí aj nadváha a obezita, ktoré predstavujú jeden z najvýznamnejších rizikových faktorov. Centers for Disease Control and Prevention upozorňuje, že sa spájajú až s trinástimi typmi rakoviny.

Fyzická aktivita spúšťa v tele kľúčové ochranné procesy. Zlepšuje citlivosť na inzulín, podporuje imunitný systém a znižuje chronický zápal, ktorý sa považuje za jeden z hlavných faktorov rozvoja civilizačných ochorení.

Strava bohatá na rastlinné potraviny zase dodáva telu vlákninu, antioxidanty a široké spektrum bioaktívnych látok, ktoré pomáhajú neutralizovať oxidačný stres, podporujú črevný mikrobióm a chránia bunky pred poškodením.

Čítaj viac z kategórie: Wellbeing