Vysoký cholesterol je „časovaná bomba“. Dietologička odhalila 5 potravín, ktoré ho dokážu účinne znížiť

Keď človek prvýkrát počuje, že má zvýšený cholesterol, často sa mu pred očami objaví zoznam zákazov. Predstava prísnej diéty pôsobí odstrašujúco ešte skôr, než vôbec príde na rad reálna zmena.

Prístup dietologičky Kate Regan však ide opačným smerom. Namiesto zákazov začína niečím oveľa jednoduchším a zároveň účinnejším. „Keby mi práve diagnostikovali vysoký cholesterol, začala by som pravidelnejšie jesť týchto 5 potravín,“ hovorí pre GB News.

Ich zaradenie do jedálnička dokáže postupne ovplyvniť hladinu cholesterolu, podporiť zdravie ciev a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Podľa World Health Organization sú práve srdcovocievne ochorenia jednou z najčastejších príčin úmrtí na svete, pričom zvýšený cholesterol patrí medzi hlavné rizikové faktory, ktoré k nim prispievajú.

Potraviny, ktoré pomáhajú znížiť cholesterol

Regan hneď v úvode upozorňuje na dôležitý detail, ktorý spája všetkých päť odporúčaných potravín. Vláknina. Práve ona zohráva kľúčovú úlohu pri znižovaní cholesterolu a podpore zdravia ciev.

Ako prvý príklad uvádza ovos. „Ovsená kaša je skvelý zdroj komplexných sacharidov a vlákniny,“ hovorí. Obsahuje beta glukán, typ rozpustnej vlákniny, ktorý dokáže viazať cholesterol priamo v tráviacom trakte a pomáhať jeho vylučovaniu z tela. British Heart Foundation uvádza, že už približne 3 gramy beta glukánu denne prispievajú k udržaniu zdravej hladiny cholesterolu.

Ak chceš svoju raňajkovú kašu posunúť o úroveň vyššie, stačí pridať bobuľové ovocie. Čučoriedky, maliny, jahody či černice sú nielen veľmi chutné, ale aj mimoriadne výživné. „Čerstvé aj mrazené bobuľové ovocie je bohaté na vlákninu a antioxidanty a môže pomáhať pri znižovaní cholesterolu,“ vysvetľuje Regan.

Prehľad publikovaný v Nutrients ukázal, že pravidelná konzumácia bobuľového ovocia súvisí so znížením LDL cholesterolu a zároveň s lepšou funkciou ciev.

Do tejto kombinácie môžeš pridať aj semienka. Chia, ľanové či tekvicové semienka patria medzi mimoriadne hodnotné potraviny. „Vždy mám po ruke chia semienka a lúpané konopné semienka, no pokojne môžete siahnuť aj po ľanových či tekvicových semienkach. Všetky sú výborným zdrojom vlákniny a zdravých tukov,“ hovorí Regan.

Najvýraznejšie výsledky prináša ľanové semienko. Viaceré štúdie potvrdili, že jeho pravidelná konzumácia vedie k zníženiu celkového aj LDL cholesterolu, pričom vykazuje aj protirakovinové účinky. Stačí jedna lyžica denne, ktorú môžeš pridať do raňajkovej kaše, jogurtu alebo smoothie.

Prístup, ktorý funguje dlhodobo

Strukoviny často končia na okraji záujmu. Pritom ide o jednu z najlepších potravín pre zdravie srdca.„Fazuľa patrí medzi potraviny s najvyšším obsahom vlákniny, aké môžete jesť,“ pripomína Regan. Metaanalýza viacerých štúdií potvrdila, že pravidelná konzumácia strukovín vedie k merateľnému poklesu LDL cholesterolu.

Osobitnú pozornosť si zaslúžia edamame, teda mladé sójové bôby. Kombinujú v sebe vlákninu a kvalitné rastlinné bielkoviny. „Edamame predstavuje skvelý spôsob, ako zvýšiť príjem vlákniny,“ hovorí Regan. Výskum ukazuje, že produkty zo sóje môžu prispieť k zníženiu LDL cholesterolu o niekoľko percent.

Na záver Regan vysvetľuje, prečo sa vo svojich odporúčaniach opiera práve o vlákninu. „Vláknina funguje ako hrable, ktoré zbierajú prebytočný cholesterol a pomáhajú ho odstraňovať z tela. Preto sa tak sústreďujem na potraviny bohaté na vlákninu. Namiesto toho, aby som hovorila, čo máte vyradiť, uprednostňujem prístup založený na pridávaní vhodných potravín,“ hovorí.

„Ide o to, aby ste vedeli, čo si môžete do jedálnička pridať a dlhodobo si tak zlepšiť zdravie bez diétovania,“ dodáva Regan.

Čítaj viac z kategórie: Wellbeing