Obľúbená Albrechtova vila zatvára hotel aj reštauráciu. V Bratislave nečakane končí po 3 rokoch

Bratislavská Albrechtova vila na Mudroňovej ulici prišla o hotel aj reštauráciu. Prevádzkovateľ to dnes (31. júla 2026) oznámil na sociálnych sieťach a rozlúčku podpísal celý tím.

„Dnes sa po takmer troch rokoch lúčime s Albrechtovou vilou,“ stojí v príspevku. Vedenie v ňom ďakuje hotelovým hosťom, návštevníkom reštaurácie, dodávateľom aj obchodným partnerom. Hostí zároveň pozýva do ostatných zariadení svojej hotelovej siete. Ako pre Startitup potvrdil tím vily, priestory teraz preberie nový majiteľ.

Návrat, ktorý vydržal necelé tri roky

Hotelová časť vily bola zatvorená už v roku 2021. Vilu potom prevzala spoločnosť Premium Star Hotels, dcéra skupiny Across, ktorá ju po kompletnej rekonštrukcii otvorila na jeseň 2023. Vzniklo tu 12 izieb, žiadne dve neboli rovnaké.

Súčasťou reštaurácie bola zimná záhrada, letná terasa a salónik pre 16 ľudí. Kapacita nefajčiarskej časti bola 70 miest, terasa pridávala ďalších 80.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa ALBRECHT hotel & restaurant (@albrecht_restaurant)

Šéf skupiny Jaroslav Kubaľa vtedy pri otvorení v roku 2023 hovoril o zmene smerovania. Za kľúč budúceho úspechu označil posun od luxusnej fine dining reštaurácie k dostupnejšej gastronómii. Miesto sa malo otvoriť širšej verejnosti a zbaviť sa formálnej atmosféry aj prísneho dress code.

Reštaurácia napokon fungovala na týždennom menu so štyrmi hlavnými jedlami, z toho jedno bolo vždy bezmäsité. Polievka a hlavné jedlo stáli 15 až 25 eur. K tomu si podnik držal raňajky, nedeľné brunche, grilovačky a firemné akcie.

Skupina vlani prehĺbila stratu

Premium Star Hotels patrí medzi väčších hráčov v slovenskom hotelierstve. V roku 2025 jej tržby medziročne narástli o 4 % na 8,158 milióna eur. Strata sa zároveň prehĺbila o 7 % na 1,153 milióna eur, uvádza Finstat.

Albrecht bol jej jedinou mestskou prevádzkou. Zvyšok portfólia tvoria hotel Salamandra a ForRest Glamping v Štiavnických vrchoch, Sliezsky dom vo Vysokých Tatrách a v Chorvátsku hotel Trakošćan s rezortom Zelena Punta. Práve tie má príspevok na mysli, keď hostí pozýva inam.

Vila s takmer storočnou históriou

Objekt patrí k architektonickým skvostom hlavného mesta. V 20. rokoch minulého storočia tu podľa projektu Alexandra Feiglera vznikla výletná reštaurácia Establissement Albrecht, obklopená vinohradmi a záhradami. Preslávila sa vínami vinohradníckej rodiny Albrechtovcov aj výhľadmi na dunajské údolie.

Budova je dnes národnou kultúrnou pamiatkou a v roku 2009 získala ocenenie za architektúru CE.ZA.AR. Zachovali sa v nej mohutné drevené trámy, pôvodné kamenné schody aj priznané tehlové steny.

Krátko po znovuotvorení vilu navštívil aj tím Startitup. Interiér pôsobil sviežo, no noblesu si držal. Na tanieri vtedy skončilo vitello tonnato, zelerový krém s fritovanou cibuľou a pečená treska na prepálenom masle s mandľovou krustou. Bolo to miesto, kde sa dalo stretnúť na biznis obed len pár minút od centra a pritom sedieť v záhrade.

Chceli ju otvoriť širšej verejnosti

Po znovuotvorení chcelo vedenie zbaviť Albrechtovu vilu príliš formálnej atmosféry a prilákať do nej viac Bratislavčanov aj ľudí zo susedstva. Generálna manažérka Zuzana Sabolová vtedy hovorila, že cieľom je vytvoriť miesto, ktoré spojí eleganciu s uvoľnenosťou.

„Mojím cieľom je otvoriť toto krásne miesto širokej verejnosti, susedskej komunite a Bratislavčanom – odstrániť bariéry formálnej atmosféry, uvoľniť rigidný dress code a premeniť ho na priestor, kde sa každý bude cítiť vítaný,“ uviedla Sabolová.

Hotel Albrecht spája históriu s luxusom a vynikajúcim jedlom

GALÉRIA+ 17

Cenová úroveň pritom zostávala skôr vyššia. V týždennej ponuke stála napríklad zemiaková krémová polievka 5,90 eura, kurací rezeň so štuchanými zemiakmi 15,90 eura, buffalo mozzarella s prosciuttom 16,90 eura či špagety aglio e olio s krevetami 18,90 eura. Grilovaný losos so šafranovým rizotom vyšiel na 21,90 eura a dezert v podobe palaciniek s marhuľovým džemom na 7,90 eura.

Čítaj viac z kategórie: Biznis a startupy