Najbohatší Slovák mení biznis vo svojej vile pod Slavínom. Teraz ju prebral gastro gigant

Skupina Medusa, najväčší hráč na slovenskom gastrotrhu, spúšťa 15. októbra 2026 v priestoroch boutique hotela Albrecht pod Slavínom nový podnik MINT Albrecht. Na prvý pohľad ide len o otvorenie ďalšej reštaurácie, v skutočnosti však týmto krokom skupina dokončuje svoj prvý vstup do hotelierstva.

A robí to prevzatím prestížnej, no doteraz stratovej prevádzky v nehnuteľnosti, ktorá patrí najbohatšiemu Slovákovi. Pozreli sme sa na to, čo za týmto biznisovým manévrom stojí.

Prečo gastroskupina Medusa vstupuje do hotelierstva

Pre Medusu, ktorá doteraz stavala výlučne na reštauráciách, bistrách a kaviarňach, je prevádzka celého hotelového areálu nový typ biznisu. Skupina prevzala prevádzku vily Albrecht v auguste 2026, 1. septembra znovuotvorila hotel aj reštauráciu a otvorením konceptu MINT teraz dotvára poslednú časť areálu. Vlastník budovy sa pritom nemení, Medusa je prevádzkovateľom.

Krok dáva zmysel v kontexte toho, ako sa gastrobiznisu darí. Marže v odvetví dlhodobo stláčajú rastúce mzdy, drahé vstupy a vysoké nájmy, a prevádzkovatelia preto hľadajú spôsoby, ako zvýšiť hodnotu, ktorú od hosťa získajú. Spojenie reštaurácie s ubytovaním, podujatiami a celým areálom je presne taký spôsob, keďže hosť v hoteli minie viac než len za jeden obed.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa MINT Concept – Café / Bistro / Bakery /  friendly (@mint_concept_)

Čo Medusa preberá: vilu najbohatšieho Slováka pod Slavínom

Albrecht nie je bežná nehnuteľnosť. Ide o štvorhviezdičkový boutique hotel na Mudroňovej ulici medzi Bratislavským hradom a Slavínom, ktorý vznikol prestavbou historickej výletnej kaviarne z 20. rokov minulého storočia a je Národnou kultúrnou pamiatkou. Hotel ponúka 12 izieb a apartmánov a je známy výhľadmi na Dunaj.

Samotnú budovu vlastní najbohatší Slovák Tomáš Chrenek, ktorého rodinný majetok sa odhaduje na viac než 2 miliardy eur, najmä vďaka zdravotníckej skupine Agel. O tom, že 62-ročný miliardár v tejto vile rozbieha biznis so známym gigantom, sme písali už v auguste. Medusa tak nevstupuje do hocijakej lokality, ale do jednej z najprestížnejších adries v hlavnom meste.

Koľko Medusa zarába a prečo jej klesá zisk

Práve tu je dôležité pozrieť sa na čísla. Podľa údajov z registra účtovných závierok, ktoré zverejnili FinStat a Valida, dosiahla skupina Medusa v roku 2025 konsolidované tržby 63,38 milióna eur, čo je medziročný rast o 11 % a historicky najvyššia hodnota. Zamestnáva takmer 1 200 ľudí a vo svojich vyše 40 prevádzkach na Slovensku, v Česku, Rakúsku a Spojených arabských emirátoch obslúžila 3,35 milióna hostí.

Rast tržieb však nejde ruka v ruke so ziskovosťou. EBITDA skupiny dosiahla 5,063 milióna eur a Medusa sama priznáva, že ziskovosť jej klesla pre vyššie mzdy, náklady na rozbeh nových prevádzok a drahé vstupy aj nájmy. Dve tretiny rastu navyše ťahal Dubaj, nie domáci trh. Práve tlak na maržu vysvetľuje, prečo skupina čoraz viac stavia na vlastných produktoch, ako je remeselné pivo DOCK7 či vlastná pekáreň, a teraz aj na hotelierstve.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa ALBRECHT hotel & restaurant (@hotelalbrecht)

Prečo predošlý prevádzkovateľ v Albrechte skončil

Medusa pritom preberá biznis, ktorý predchádzajúcemu nájomcovi nevychádzal. Vilu od jesene 2023 prevádzkovala spoločnosť Premium Star Hotels zo skupiny Across, ktorá však koncom júla 2026 oznámila ukončenie nájmu. O tom, že obľúbená Albrechtova vila nečakane zatvára po troch rokoch, sme informovali v lete.

Dôvod napovedajú hospodárske výsledky. Premium Star Hotels v roku 2025 síce zvýšila tržby o 4 % na 8,158 milióna eur, no jej strata sa prehĺbila o 7 % na 1,153 milióna eur. Inými slovami, prestížna adresa sama osebe zisk negarantuje a Medusa teraz stojí pred úlohou, s ktorou sa jej predchodca trápil.

Čím sa líši koncept MINT a čo má v Albrechte fungovať

Stávka Medusy spočíva v tom, že do prevádzky prinesie svoje overené gastro know-how. MINT je sieť moderných remeselných bistier, ktorú Bratislavčania poznajú z industriálnych priestorov Pradiarne 1900 aj z prevádzok v Ružinove a Karlovej Vsi. Otvorením v Albrechte sa počet prevádzok MINT v hlavnom meste rozširuje na štyri.

Na rozdiel od čisto hotelovej reštaurácie má ísť o celodenný podnik, ktorý má fungovať ako miesto stretávania pre obyvateľov štvrte aj hostí hotela.

„MINT Albrecht nie je len obyčajnou reštauráciou, je to kľúčový prvok celého areálu,“ uviedol CEO skupiny Medusa Michal Chudík s tým, že podnik má spojiť komunitný charakter bistier MINT s prostredím národnej kultúrnej pamiatky. Či táto kombinácia dokáže premeniť stratovú prevádzku na ziskovú, ukážu až hospodárske výsledky za najbližšie obdobie.