Kríza či masívny blackout: Únia radí zásoby na 14 dní. Vieme, koľko stojí balíček potravín pre dospelého Slováka

Či už ide o masívny výpadok elektrickej energie, takzvaný blackout, extrémne výkyvy počasia alebo iné nečakané mimoriadne situácie, pripravenosť domáceho zázemia patrí medzi základné piliere bezpečnosti. Ministerstvo vnútra Slovenskej republiky vo svojich oficiálnych odporúčaniach pre prípad krízy prízvukuje, že každá domácnosť by mala disponovať trvanlivými zásobami jedla a vody minimálne na 14 dní.

Podobné odporúčania vydáva aj Európska komisia vo svojej stratégii pripravenosti, kde nabáda občanov, aby držali bezprostredné núdzové balíčky pre prípad zlyhania infraštruktúry. Koľko však takýto dvojtýždňový zásobný balík reálne stojí a čo presne by mal obsahovať, aby spoľahlivo pokryl energetický príjem aj pitný režim jedného dospelého človeka? 

Základný výpočet: Pitný režim a kalórie na dva týždne

Pri tvorbe núdzových zásob sa vychádza zo dvoch kľúčových fyzikálnych a biologických veličín. Ide o základný pitný režim, ktorý predstavuje minimálne dva litre čistej vody na osobu na deň, a odporúčaný denný energetický príjem na úrovni približne 2 000 kilokalórií na dospelú osobu.

Pri 14-dňovom horizonte tak hovoríme o 28 litroch vody a celkovo 28 000 kilokalóriách v trvanlivých, ľahko skladovateľných potravinách, ktoré nespadajú pod podmienku chladenia. Sekcia krízového riadenia Ministerstva vnútra SR odporúča orientovať sa predovšetkým na sušené, konzervované a vákuované potraviny s dlhou lehotou spotreby.

Pitná voda ako absolútna priorita

Prvým a najdôležitejším krokom je zabezpečenie tekutín, bez ktorých ľudský organizmus dokáže fungovať len niekoľko dní. Základ nákupu tvorí balená pramenitá voda. Pri cene od 0,25 € do 0,45 € za 1,5-litrovú fľašu vychádzajú tri balenia po šesť kusov (spolu 27 litrov) na 4,50 € až 8,10 €. Pre správne fungovanie tela v stresových situáciách je potrebné dopĺňať aj minerály. Jedno balenie minerálnej vody (6x 1,5 l) vyjde v rozmedzí od 1,38 € do 2,50 €. Celkové náklady na 14-dňový pitný režim tak predstavujú približne 6 € až 11 €.

Trvanlivé sacharidy tvoria spoločný základ energie

Základom jedálnička musia byť potraviny bohaté na sacharidy, ktoré sa ľahko pripravujú a majú dlhú trvanlivosť. Dve jednokilové balenia guľatozrnej ryže s cenou od 1,30 € do 1,80 € za kilogram stoja spolu 2,60 € až 3,60 €. K tomu prirátame štyri balenia cestovín (500 g) v cene od 0,70 € do 1,20 € za kus, čo predstavuje 2,80 € až 4,80 €.

Rýchle raňajky alebo teplú kašu zabezpečia tri balenia ovsených vločiek (500 g) po 0,65 € až 1,10 € v celkovej hodnote 1,95 € až 3,30 €. Sacharidový základ dopĺňajú štyri balenia trvanlivého chleba či suchárov s cenou od 0,90 € do 1,50 € za kus, čím sa účet za sacharidy pohybuje v rozmedzí od 11 € do 18 €.

Bielkoviny a tuky ťa udržia v kondícii

Aby telo neskĺzlo do vyčerpania, strava musí obsahovať dostatok bielkovín a tukov. Mäsové konzervy s obsahom bravčového alebo hovädzieho mäsa vo vlastnej šťave vyjdú pri siedmich kusoch a cene od 1,80 € do 2,80 € za kus na 12,60 € až 19,60 €. Rybie konzervy ako tuniak či sardinky ponúkajú kvalitné tuky a bielkoviny. Osem kusov v rozmedzí od 0,99 € do 1,60 € za balenie stojí celkovo 7,90 € až 12,80 €.

Rastlinné bielkoviny doplní osem konzerv fazule a šošovice s cenou od 0,65 € do 1,10 € za kus, čo činí 5,20 € až 8,80 €. Na prípravu jedla a ako energetická rezerva poslúži jeden liter rastlinného oleja v cene od 1,30 € do 2,10 €. Kompletný balík bielkovín a tukov tak vychádza na 27 € až 43 €.

Rýchla energia, vitamíny a základné dochucovadlá

Psychika a rýchly prísun energie zohrávajú v krízových momentoch kľúčovú úlohu. Šesť konzerv ovocia či zeleniny (napríklad kukurica a ananás) v cene od 0,85 € do 1,40 € za kus prinesie do zásob trochu čerstvejšej chuti za 5,10 € až 8,40 €. Štyri balenia sušeného ovocia a orechov (200 g) po 1,50 € až 2,40 € stoja spolu 6,00 € až 9,60 €.

Desať tabuliek horkej čokolády alebo energetických tyčiniek pri cene od 0,65 € do 1,20 € za kus vyjde na 6,50 € až 12,00 €. Rýchlu teplú polievku zabezpečia dve balenia instantných polievok či bujónu za 1,40 € až 2,20 €. Ak prirátame základný balíček na soľ, cukor, kávu a čaj v hodnote okolo 3,00 € až 5,00 €, táto doplnková časť nákupu vyjde na 22 € až 37 €.

 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by STARTITUP (@startitup_sk)

Konečný účet: Koľko zaplatí dospelý Slovák?

Pri spočítaní všetkých základných položiek v bežných cenových reláciách vychádza celková suma 14-dňového kompletného balíčka pre jednu dospelú osobu v rozmedzí od 66 € do 109 €, pričom finálna suma závisí od výberu konkrétnych značiek a predajní.

Pre predstvu, jedna dospelá osoba zaplatí približne od 66 € do 109 €. V prípade dvojčlennej domácnosti sa celkové náklady pohybujú v rozmedzí od 130 € do 215 €. Štandardná štvorčlenná rodina, pozostávajúca z dvoch dospelých a dvoch detí, zaplatí za dvojtýždňovú zásobu približne 220 € až 350 €, keďže u detí sa počítalo s nižším denným kalorickým príjmom.

Pravidlo rotácie: Ako nevyhodiť peniaze von oknom

Mnohí ľudia sa obávajú, že nakúpené zásoby po dvoch či troch rokoch exspirujú a skončia v koši. Odborníci z civilnej ochrany a krízového riadenia preto odporúčajú uplatňovať takzvaný systém priebežnej rotácie.

To znamená, že nakúpené konzervy, ryžu či cestoviny neukladáš na nedostupné miesto v pivnici, ale postupne ich spotrebovávaš v bežnej domácnosti a pri najbližšom nákupe dopĺňaš nové kusy na zadné pozície v poličke. Týmto spôsobom zostáva 14-dňová rezerva neustále čerstvá a náklad na jej vytvorenie nie je jednorazovou stratou, ale len časovo posunutou investíciou do bežného stravovania.

Čo by v balíčku okrem jedla nemalo chýbať?

Popri stravovaní a pitnom režime pripomínajú oficiálne návody Ministerstva vnútra SR aj dôležitosť nepotravinového vybavenia. V prvom rade ide o kompletnú lekárničku a zásobu predpísaných osobných liekov minimálne na dva týždne, doplnenú o dezinfekciu, obväzy a lieky proti horúčke či tráviacim ťažkostiam.

Rovnako dôležitý je alternatívny zdroj svetla a energie, teda nabitá powerbanka, kvalitná čelovka či svietidlo a náhradné batérie. Chýbať by nemali ani základné hygienické potreby ako toaletný papier, vlhčené utierky a dezinfekčné gély. V neposlednom rade je potrebné držať doma primeranú hotovosť v menších bankovkách, keďže pri masívnom výpadku prúdu nefungujú terminály ani bankomaty.