Nekonečný poptávka po kuřecím mase bude uspokojená. Díky Oculus Rift

  • Kdo by si nedal rád kuřecí maso? Je levné, chutné, velmi rychlé na přípravu a nabízejí ho všude. Aby však poptávka po tomto mase mohla být uspokojena, slepice jsou často chována v malých prostorech, jsou krmena antibiotiky a často se nedostanou ani na čerstvý vzduch, případně nikdy v život neuvidí trávu. Zdá se však, že problém je vyřešen.
image_1401188930.jpeg
  • Kdo by si nedal rád kuřecí maso? Je levné, chutné, velmi rychlé na přípravu a nabízejí ho všude. Aby však poptávka po tomto mase mohla být uspokojena, slepice jsou často chována v malých prostorech, jsou krmena antibiotiky a často se nedostanou ani na čerstvý vzduch, případně nikdy v život neuvidí trávu. Zdá se však, že problém je vyřešen.

 

Samozřejmě, dá se argumentovat biochovem a farmáři, kteří chovají slepice ve volném výběhu. Hned si však umíme promítnout cenu, kterou za takové maso musíme zaplatit. Naštěstí už je mnoho lidí ochotných dát více peněz za kvalitnější maso. Jinou možností je zredukovat spotřebu kuřecího masa (a možná masa celkově), čímž by se tlak na výrobce částečně snížil. To je však náročný a dlouhodobý proces, který má tak své zastánce i odpůrce.

 

Základní fakta však zůstávají – lidstvo chce hodně kuřecího masa za málo peněz. A ještě s přiměřenou kvalitou. Víme, že tento trojúhelník množství, ceny a kvality nikdy nebude v ideální rovnováze. Tedy, věděli jsme to, dokud nepřišel profesor Austin Stewart z Iowa State University se svým projektem Second Livestock.

 

 

Second Livestock je propracovaný návrh nového způsobu chovu hospodářských zvířat. V začátcích se primárně zaměřil na kuřata, později by pravděpodobně přibyly i další druhy. Princip „hospodářství 21. století“ je postaven na technologii virtuální reality, kterou vyvíjí Oculus VR. Kromě virtuální reality vychází myšlenka Second Livestock i z naší dennodenní reality, v níž většina z nás pracuje v malých boxech v open space kancelářích.

 

Idea je asi následující: kuřata budou umístěny v malých boxech s tím, že pod nohama by měli otáčející se platformu. To by jim dávalo pocit volnosti při pohybu. Zároveň by měly na hlavě nasazené upravené Oculus headsety, ve kterých by se jim promítala realita toho, co by mohli vidět venku. Tráva, slunce, jiné slepice.

 

 

 

Takové boxy se slepicemi by byly uváděny v tzv.. Waste Zero produkčních zařízeních, což si zakladatelé představují jako velké výškové budovy. Ty by zajišťovaly cirkulaci vzduchu a taky proudění slunečního záření (vitamin D). Kromě toho by se zbytky kuřat využily jako hnojivo. Vzhledem k řešení ventilace by z těchto budov nevznikal ani nepříjemný zápach, a tak by mohly být umísťovány přímo ve městech.

Producenti by se mohli vyhnout nadbytečným distribučním kanálům. I to totiž řeší projekt prostřednictvím své stránky. Producenti by sami vyhledávali odbyt, protože by na to měli čas. Kromě toho si budou moci přidat něco k ceně za to, že kuře žilo „zdravý a šťastný život“, a cena zůstane stále nižší než je v současnosti od biofarmářů. Second Livestock si zaúčtuje malé procento z prodeje.

 

Detaily projektu najdete na stránce Second Livestock.

Najnovšie video

Fontech

ĎALŠIE ČLÁNKY Z FONTECH.SK

Fontech