Nutričná expertka: Tieto „superzdravé“ potraviny ješ každý deň. Sú zbytočne preceňované, vynechaj ich

Už nejakú dobu sa o zdravom životnom štýle hovorí ako o veľkom trende. Jesť skutočne zdravo sa ale môže nielen zdať veľmi zložité, ono to tak v skutočnosti aj môže byť. Z každej strany sa o „zdravej strave“ dozvedáme niečo nové a zároveň zakaždým niečo iné.

Z iných strán na nás zase pôsobia správy, čo nejesť, čo nám škodí a čoho máme naopak príliš málo. Práve preto sa môže stať, že potraviny, ktorým pripisujeme príliš veľkú hodnotu, vôbec nemusia byť také výnimočné a skutočne zdravé.

Nie je žiadnym tajomstvom, že nájsť si skutočne zdravú stravu môže byť zložité. Ak už máš vyskladaný nejaký jedálniček, v ktorom sa nachádzajú všetky zdravé alternatívy tých nezdravých jedál, možno ťa hneď potom môžu zmiasť marketingové triky, ktoré propagujú niektoré potraviny ako tie najlepšie z najlepších a najsprávnejšie zo všetkých, pričom to tak v skutočnosti vôbec nemusí byť.

Nutričná špecialistka Claire Sorlieová pre web Best Life rozobrala osem preceňovaných a podceňovaných zdravých potravín, ktoré bežne zoženieme v obchodoch. Mnohých môžu jej názory prekvapiť.

Nedocenené a precenené potraviny

Precenená „voda“

Na prvé miesto zoznamu preceňovaných produktov odborníčka zaradila alkalickú (ionizovanú) vodu. Na sociálnej sieti napísala, že skutočne „nemusíme zasahovať do pH našej vody“. Podľa nej sa navyše alkalická voda dostáva v tele do miesta, ktoré musí byť veľmi kyslé, aby správne fungovalo, teda do žalúdka.

Nedocenený vývar

Za nedocenený produkt Sorlieová považuje vývar. Tvrdí, že by sme ho mali jesť častejšie. „Vývar by mal byť v každej kuchyni,“ uviedla. „Pridávať bujóny do jedál, alebo ich používať ako náhradu vody v receptoch, je najjednoduchší a najviac podceňovaný spôsob, ako do jedál pridať viac živín a zlepšiť ich chuť,“ napísala. Samozrejme, bujón by mal byť organický a ideálny je skutočný vývar.

Precenené ovsené vločky

Podľa odborníčky sa zase preceňujú ovsené vločky. „Ovsená kaša je fajn, ale nič sa nesmie preháňať,“ napísala svojim fanúšikom. Tvrdí, že ak si ich dávaš každý deň na raňajky, možno by si ich konzumáciu mal jemne obmedziť.

Nedocenená paprika

Tvrdí, že ľudia veľmi podceňujú zdravú potravinu, akou je červená paprika. Nemá na mysli mletú červenú papriku, ktorá sa pridáva do jedla ako druh koreniny, ale klasickú zeleninu, ktorú nájdeš v obchodoch zelenej aj žltej farby. Červená je však z nich najzdravšia. „Má totiž viac vitamínu C ako pomaranč,“ vysvetlila odborníčka.

Precenený kolagén

O kolagénoch sa odborníčka vyjadrila jasne. Podľa nej sú príliš drahé a za tie peniaze vôbec nestoja. Na základe jej skúseností zistila, že je lepšie konzumovať potravinový zdroj kolagénu, ako ho užívať v práškovej či doplnkovej forme.

Práškové varianty môžu byť vysoko spracované a často obsahujú prísady, ktoré ti môžu spôsobiť komplikácie. „Vymeň ich za vývar z kostí,“ uviedla.

Nedocenené maliny

Medzi veľmi dôležité ovocie by sme podľa odborníčky mali určite zaradiť maliny. „Veľa ľudí si neuvedomuje, že práve tieto plody majú v skutočnosti slušné množstvo vlákniny, ktorej nikdy nie je dosť a je pre nás veľmi potrebná,“ tvrdí Sorlieová. Odporúča, aby jedinec zjedol 30 až 40 gramov malín denne.

Precenené probiotiká

Odborníčka nie je veľkým fanúšikom probiotických doplnkov, uprednostňuje len prírodné zdroje. „Potravinový zdroj ako kyslá kapusta je omnoho lepšou voľbou, často obsahuje viac kmeňov probiotík a nemusíte ju konzumovať vo veľkom množstve,“ udrela Sorlieová. Pri kyslej kapuste hovorí o dávkovaní ako o jednej čajovej lyžici denne.

Nedocenený čaj na spanie

Na koniec odborníčka uviedla, že ľudia kladú nedostatočnú pozornosť práve bylinkovým čajom na spanie. „Tieto bylinky ti pomáhajú nielen zaspať, ale pomôžu aj ďalšiemu spánku,“ uzavrela nutričná odborníčka.