Výskum odkrýva možné počiatky vzťahu ľudí s pitím. Šimpanzy využívajú fermentované ovocie na vytváranie väzieb

Šimpanzy predstavujú našich najbližších genetických príbuzných spomedzi ľudoopov. Majú s nami množstvo spoločných vlastností. Aktívne používajú nástroje. Vytvárajú zložité sociálne štruktúry. Dokonca prejavujú empatiu. Výskumníci z Univerzity v Exeteri teraz odhalili ďalšiu prekvapivú podobnosť. Šimpanzy aj ľudia prejavujú rovnaký záujem o alkohol.

Národný park Cantanhez v Guinei-Bissau sa stal miestom významného objavu. Vedci tu natočili divé šimpanzy pri konzumácii fermentovaného ovocia. Išlo o africké chlebové ovocie (Treculia africana) obsahujúce alkohol. Zachytili ich na videu až desaťkrát. Tieto vzácne zábery ukazujú možné počiatky nášho vzťahu s alkoholom. Zároveň odhaľujú, ako šimpanzy využívajú alkohol na vytváranie vzájomných väzieb.

Informuje o tom web My Modern Met a portál Cell. 

Šimpanzie párty pod korunami stromov

Kamery aktivované pohybom zachytili šimpanzy okolo stromov s africkým chlebovým ovocím. S viditeľným pôžitkom konzumovali toto ovocie. Často si ho podávali navzájom. Správali sa podobne ako ľudia na párty s fľašou vína. Laboratórne testy neskôr potvrdili obsah etanolu v ovocí. Išlo o identický alkohol ako v pive či víne. Hladiny alkoholu dosahovali až 0,61 % ABV (alkoholu podľa objemu).

Ide o nižšiu koncentráciu v porovnaní s ľudskými nápojmi. Účinky sa však môžu časom sčítať. Najmä keď uvážime zloženie ich stravy. Ovocie tvorí 60 % až 85 % potravy šimpanzov.

Videozáznamy odhalili zaujímavý vzorec v ich správaní. Až 90 % ovocia, o ktoré sa šimpanzy delili, vykazovalo vyšší stupeň fermentácie. Naopak, menej žiadané kusy (len 10 %) boli iba zrelé. Táto skutočnosť naznačuje šimpanziu preferenciu ovocia s obsahom alkoholu. Zaujímavé pritom zostáva ich sociálne správanie. Najlepšie kúsky si nenechávali pre seba. Radšej sa podelili o túto „alkoholickú“ skúsenosť s ostatnými členmi skupiny.

Alkohol ako sociálne lepidlo

„Fermentované ovocie sa bežne vyskytuje v prírode,“ vysvetľujú výskumníci vo svojej správe. „Kŕmenie a podelenie sa o takéto potraviny pravdepodobne zahŕňa všetky populácie ľudoopov. Viaceré druhy afrických ľudoopov sa delia o plody T. africana.“

Samotné podelenie sa o ovocie zohráva kľúčovú úlohu. Podporuje sociálne zbližovanie divých šimpanzov. Podobne funguje aj starostlivosť o srsť. Alkohol znižuje úroveň stresu v tele. Zároveň aktivuje endorfínový systém. Tieto mechanizmy ďalej podporujú sociálne väzby a ochotu deliť sa.

Vedci zatiaľ nevedia určiť všetky účinky konzumácie na šimpanzy. Pravdepodobne však nekončia také podgurážené ako ľudia po návšteve baru. Výskumníci predpokladajú genetickú adaptáciu na spracovanie alkoholu. Podobnú adaptáciu máme aj my ľudia. Fermentované ovocie poskytuje aj ďalšie výhody. Obsahuje vyšší podiel vitamínov. Preto predstavuje hodnotnú pochúťku, o ktorú je dobré podeliť sa.

Praobyčajné korene našej lásky k alkoholu

Tento objav vysvetľuje nielen správanie šimpanzov. Poskytuje aj cenné poznatky o dávnych ľudských tradíciách. Blízke evolučné prepojenie s týmito primátmi prináša nové pohľady.

„Spoločná konzumácia jedla a alkoholu tvorí dva kľúčové prvky hodovného správania u ľudí,“ tvrdia výskumníci. „Pochádza toto správanie od nášho spoločného predka? Naše údaje poskytujú prvý dôkaz o delení sa o etanolovú potravu u divých ľudoopov. Podporujú myšlienku, že ľudské používanie alkoholu nemožno považovať za ‚nedávny‘ fenomén. Je hlboko zakorenené v našej evolučnej histórii.“

Zamysli sa nad svojou vlastnou sociálnou konzumáciou alkoholu. Možno objavíš paralely so správaním šimpanzov. Večierok s priateľmi pri víne má možno staršie korene. Posedenie pri pive možno siaha ďalej do minulosti, než sme si doteraz mysleli. Delenie sa o fermentované ovocie v šimpanzej komunite ukazuje hlbšie súvislosti. Naša láska k alkoholu má pravdepodobne hlboké evolučné základy.

Tento výskum nás učí o našich blízkych príbuzných. Zároveň nám nastavuje zrkadlo vlastného správania. Vidíme ho teraz z evolučnej perspektívy. Ľudia síce doviedli výrobu alkoholu ďaleko za hranice prírodných procesov. Samotná túžba po fermentovaných potravinách však zostáva spoločným dedičstvom. Zdedili sme ju od našich spoločných predkov s ľudoopmi.

Šimpanzy v Guinei-Bissau tak nevedomky pôsobia ako archeológovia evolúcie. Odhaľujú nám, že náklonnosť k alkoholu existuje dlhšie, než sme tušili. Je prirodzenejšia, než sme si doteraz uvedomovali. Keď nabudúce siahneš po poháriku v spoločnosti priateľov, spomeň si na týchto šimpanzov. Pod korunami stromov si užívajú svoje vlastné „alkoholické“ stretnutia. Budujú tým svoje spoločenské väzby – úplne rovnako ako my ľudia.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti