Státisíce Slovákov sa lieči na srdce: Iba 9 jednoduchých krokov môže rozhodnúť o tvojom zdraví, radí kardiológ

Kardiovaskulárne ochorenia zostávajú na Slovensku dlhodobo najväčším zdravotným problémom. Choroby srdca a ciev sú hlavnou príčinou úmrtí a podľa zadaných údajov sa s nimi každoročne lieči takmer 800-tisíc pacientov.

Odborníci pritom opakovane upozorňujú, že veľkej časti týchto prípadov sa dá predísť. Základom nie sú zložité diéty ani drahé doplnky, ale každodenné stravovacie návyky, upozornil denník Pravda. 

Aktualizované odporúčania American Heart Association preto znovu upriamujú pozornosť na to, čo má pre zdravie srdca najväčší význam. Nejde o jednu zázračnú potravinu, ale o celkový spôsob stravovania, ktorý človek dodržiava dlhodobo.

Práve ten môže podľa vedcov pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb aj ďalších chronických problémov.

Zdravé srdce nezačína jedným zákazom

Podľa odborného stanoviska je dôležité pozerať sa na stravu ako na celok. Vedci zdôrazňujú, že zdravie srdca neovplyvňuje len to, čo človek zje občas, ale najmä dlhodobý stravovací vzorec počas celého života.

Takýto prístup je určený širokej verejnosti, od ľudí s nízkym rizikom až po tých, ktorí už srdcovo-cievne ochorenie majú.

American Heart Association pripomína, že kvalitná strava má význam už od raného veku a mala by sa udržiavať počas celého života. Dôležité je tiež to, že zdravé stravovanie nemusí byť postavené na rigidných pravidlách.

Má byť flexibilné, aby sa dalo prispôsobiť osobným preferenciám, kultúrnym zvyklostiam, náboženským pravidlám aj rôznym životným obdobiam.

Autori odporúčaní zároveň upozorňujú, že človek by mal myslieť na zdravé voľby bez ohľadu na to, kde jedlo kupuje, pripravuje alebo konzumuje. To znamená doma, v práci, v škole aj v reštaurácii.

Deväť krokov, ktoré môžu zmeniť veľa

Odporúčania sa opierajú o deväť základných princípov. Prvým je rovnováha medzi prijatou energiou a pohybom, aby si človek udržal zdravú telesnú hmotnosť.

Nasleduje dostatok ovocia a zeleniny, pričom odborníci odporúčajú pestrú skladbu farieb aj druhov. Dobrou voľbou môžu byť aj mrazené či konzervované varianty, ak sú výživné a cenovo dostupné.

Ďalším krokom je uprednostňovanie celozrnných potravín pred rafinovanými obilninami. To znamená siahnuť častejšie po ovsených vločkách, hnedej ryži či celozrnnom chlebe namiesto bieleho pečiva a bielej ryže. Dôležitú úlohu majú aj bielkoviny.

Odporúča sa väčší dôraz na rastlinné zdroje, teda strukoviny, orechy a semená, pravidelná konzumácia rýb a morských plodov a rozumný výber mliečnych výrobkov s nižším obsahom tuku. Pri červenom mäse sa odporúča siahnuť po chudších kúskoch a obmedziť spracované výrobky.

Rovnako podstatné je nahrádzať nasýtené tuky zdravšími nenasýtenými tukmi, ktoré sa nachádzajú napríklad v orechoch, semienkach, avokáde a rastlinných olejoch. Odborníci zároveň radia obmedziť vysoko spracované potraviny a uprednostňovať tie, ktoré sú čo najbližšie svojmu prirodzenému stavu.

Cukor, soľ a alkohol zostávajú problémom

Veľká časť odporúčaní sa týka aj troch známych rizikových oblastí. Prvou je pridaný cukor. Vedci radia znížiť najmä príjem sladených nápojov a potravín, do ktorých sa cukor pridáva navyše.

Druhou oblasťou je soľ. Tá sa často neskrýva len v soľničke na stole, ale aj v priemyselne vyrábaných a balených jedlách. Preto odporúčajú častejšie siahať po bylinkách, koreninách alebo citróne.

Osobitnú kapitolu tvorí alkohol. Odborné stanovisko hovorí jasne. Ak človek alkohol nepije, nemal by začínať. Ak ho pije, mal by jeho príjem obmedziť. Alkohol totiž môže zvyšovať riziko vysokého krvného tlaku a ďalších zdravotných ťažkostí.

Tieto zásady nie sú určené len ľuďom, ktorí už majú zdravotné problémy. Podľa vedcov majú význam aj ako prevencia u širokej populácie. Práve dlhodobé návyky totiž rozhodujú o tom, akým smerom sa bude zdravie srdca vyvíjať v budúcnosti, píše Eurekalert.

Odporúčania sa opierajú o silnejšie dôkazy

Autori aktualizovaných odporúčaní hovoria, že vedecký základ týchto rád je dnes ešte pevnejší než v minulosti. „Zistili sme však, že vedecké dôkazy podporujúce tieto odporúčania sa posilnili. Silnejší súbor dôkazov vedie k niekoľkým jemným, no dôležitým aktualizáciám, ktoré zabezpečujú, že odporúčania zostávajú v súlade s najaktuálnejšími a najspoľahlivejšími vedeckými poznatkami o strave a kardiovaskulárnom zdraví,“ uviedla Alice H. Lichtenstein, predsedníčka výboru pre vypracovanie vedeckého stanoviska.

Posolstvo je pritom zrozumiteľné aj pre bežného človeka. Zdravie srdca nestojí na jedinom produkte ani na krátkodobom odhodlaní. Dôležité je, čo človek robí pravidelne a dlhodobo.

Práve jednoduché rozhodnutia pri každodennom jedle môžu mať v konečnom dôsledku veľký vplyv na to, či sa riziko ochorení srdca a ciev zníži, alebo naopak porastie.

Čítaj viac z kategórie: Wellbeing