K VECI: Prečo stojí rezeň v Bratislave 17 eur a bude na Slovensku Michelin?

play icon

K veci: Bude na Slovensku Michelin?

ČLÁNOK POKRAČUJE POD REKLAMOU

V relácii K veci s Richardom Dírerom sme sa z bratislavského Tyršáku pozreli na tému, ktorá sa dotýka každého z nás – budúcnosť slovenského gastra. Prečo je jedlo v reštauráciách čoraz drahšie? Kam smeruje odvetvie, ktoré kedysi tvorilo prirodzené centrum mestského života? O prežití malých podnikov, cenách surovín aj o tom, ako dnes ľudia míňajú za jedlo, diskutovali šéfkuchár Peter Slačka z bistra JOLK, CEO prevádzky Čulenova 3 Richard Kalanin a makroekonomický analytik Slovenskej sporiteľne Matej Horňák.

Dostaň Startitup do svojich Google odporúčaní

Pridať ako preferovaný zdroj Startitup, odkaz sa otvorí v novom okne

Po odomknutí uvidíš:

  • Celé PREMIUM video o téme gastro 

K veci

Najnovšie videá