Zimná olympiáda 2026: Tieto dátumy si zakrúžkuj, nepremeškaj Vlhovú, Žampu či hokej proti Fínsku
gastro
Známe bratislavské bistro po 4 mesiacoch končí: „Zatvárame natrvalo, nesťahujeme sa“
Naša gastronómia zažije historický zlom: Slovensko sa pridá k štátom ako Francúzsko, Japonsko či Švajčiarsko
Filip vytvoril produkt, ktorý si nepýta pozornosť, no ľudia ho túžia ochutnať. „Nepredávame tekutý kompromis za 3 eurá“
Veronika vybudovala v Nitre bistro, do ktorého sa ľudia pravidelne radi vracajú. Láka na perfektný brunch či raňajky
Martin zainvestoval 400-tisíc eur do svojej pizzerie v Lučenci: „Zákazníkom som uvaril špagety aj o 2:00 nad ránom“
Marek si za 12 000 eur otvoril remeselnú kobliháreň. Ľudí pobláznil aj koblihou plnenou dubajskou čokoládou
Lukáš a Veronika si otvorili neapolskú pizzeriu za 50-tisíc eur: „Výzvou bolo Slovákom vysvetliť, že cesnakové okraje nerobíme“
Richard z Pappa’s bistra: Pri dennej tržbe 1 500 eur si podnik zarobí na seba, 10 zamestnancov, nájom a tovar
Radka a Miloš založili v centre Košíc unikátny biznis. Tradičnej pochúťke dali moderný šmrnc
Renomovaný šéfkuchár otvoril podnik za 70 000 eur: Cesto na našu rustikálnu pizzu fermentuje 48 hodín
Denisa a Matej postavili kaviareň na zelenej lúke „pod Ďumbierom“: Sme zvyknutí pracovať na 120 %
Andrea otvorila v Trnave novú pekáreň CUKER: „Bežnú pšeničnú múku nepoužívame, chceme ponúkať len to, čo sami radi jeme“
Obľúbená reštaurácia na Slovensku získala hviezdneho šéfkuchára. Prinesie revolúciu v lokálnej gastronómii
Monika otvorila v Poprade kaviareň, ktorá „ide proti prúdu“. Nevezie sa na vlne hipsterských konceptov, aj tak má plno
Kristína vedie ikonické bistro: Na začiatku som údila 25 kíl mäsa. Za 3 dni sa vypredalo
V Rači otvorila nová reštaurácia Kern. Nechýba vyprážaná parenica ani limonáda „Račianska štrúdľa“
Známy slovenský cestovateľ Marek Slobodník a jeho priateľ z Indie otvorili v Banskej Bystrici autentickú indickú reštauráciu
Obrat 1,5 milióna eur: Dávid začal v gastre podnikať ako 19-ročný. Dnes má ponuku na expanziu do Emirátov
V Bratislave dnes otvorili najväčší pivovar v meste. Novinku za 3 milióny eur chystali 6 rokov (FOTO)
Václavova pražiareň oslavuje 10 rokov a tržby 1,94 milióna eur: Cieľom je robiť najlepšiu kávu, ktorá bude chutiť každému
Pekáreň KRUH aj obľúbená kaviareň OST Block otvárajú nové prevádzky. Na prestížnej adrese pribudne viacero noviniek
Viktor dnes v Bratislave oficiálne otvoril nové bistro: Po 7 rokoch si splnil sen o lokšárni s tradičnými rodinnými receptúrami
„Na začiatku sme si požičali 1 000 eur na prvú paletu fliaš.“ Jakub a Dávid vyrábajú najexkluzívnejšiu kombuchu na Slovensku
Mladé Ukrajinky dnes otvorili novú cukráreň Maslo: „Ukážeme Bratislave, čo je to Napoleon, Kyjevská torta a vtáčie mlieko“
27-ročná Sarah prináša kúsok Balkánu do Bratislavy: Na jej baklavu a „Dubai cheesecake“ ľudia nedajú dopustiť
„Káva nie je jadrová fyzika. Pohostinnosť máme v DNA.“ Peter patrí medzi baristickú špičku Slovenska
4 Slováci, ktorí prerazili s gastrobiznisom vo svete: Na ich jedlo sú ľudia ochotní čakať v radoch
FOTO: Markéta premenila starý „činžiak“ na štýlové bistro. Každý detail má svoj význam
Nestačí len vedieť variť, varuje gastroexpert. Doba univerzálnych podnikov sa končí. Takýto je recept na úspech
Dať si cukor do kávy je v poriadku. Problém je vnucovať zákazníkovi spôsob pitia espressa podľa štýlu baristu (EXPERT)
