Dve až tri kávy denne môžu súvisieť s dlhším životom. Rozhoduje aj jeden detail

Káva patrí k ranným rituálom miliónov ľudí. Portál Cofee and Health naznačuje, že jej pravidelné pitie môže súvisieť s nižším rizikom predčasného úmrtia. Najlepšie výsledky sa pritom ukázali pri jednej až troch šálkach denne. Podstatné však je aj to, čo si do kávy pridávaš.

Pre niekoho je to prvá vec po prebudení, pre iného nevyhnutná zastávka cestou do práce. Káva má svoje pevné miesto v každodennom živote a často si ju doprajeme bez toho, aby sme premýšľali nad jej vplyvom na zdravie.

Výskum publikovaný v The Journal of Nutrition však naznačuje, že dôležité nemusí byť len množstvo kávy, ale aj spôsob, akým ju pijeme.

Koľko kávy môže byť tak akurát

Vedci analyzovali údaje od 46 222 dospelých Američanov, ktorých stravovacie návyky sledovali v rámci amerického národného zdravotného prieskumu v rokoch 1999 až 2018. Následne ich údaje prepojili s národnými záznamami o úmrtiach.

Počas sledovania zaznamenali 7 074 úmrtí. Výskumníci následne porovnávali, ako sa líšilo riziko úmrtia u ľudí podľa množstva a typu konzumovanej kávy.

Najzaujímavejšie výsledky sa ukázali pri ľuďoch, ktorí pili jednu až tri šálky denne. V porovnaní s ľuďmi, ktorí kávu nepili, mali konzumenti jednej až dvoch šálok približne o 16 percent nižšie riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny. Pri dvoch až troch šálkach bol rozdiel približne 17 percent.

Čierna káva vyšla najlepšie

Výskumníci sa však nezamerali len na počet vypitých šálok. Zaujímalo ich aj to, či ľudia pijú čistú kávu alebo si ju dochucujú cukrom a pridávajú do nej mlieko, smotanu alebo iné prísady.

Práve tu sa objavil dôležitý rozdiel. Nižšie riziko úmrtia sa spájalo predovšetkým s čiernou kávou a kávou s malým množstvom pridaného cukru a nasýtených tukov. V týchto skupinách vychádzalo riziko úmrtia približne o 14 percent nižšie v porovnaní s ľuďmi, ktorí kávu nepili.

Pri káve s vysokým obsahom pridaného cukru a nasýtených tukov sa podobná súvislosť nepotvrdila.

To však neznamená, že jedna lyžička cukru alebo trochu mlieka automaticky znehodnotia všetky pozitívne účinky kávy. Štúdia sledovala stravovacie návyky a zdravotné výsledky ľudí a nie účinok jednotlivých ingrediencií v kontrolovanom experimente.

Znamená to, že káva predlžuje život

Tu treba štúdiu interpretovať nanajvýš opatrne. Výsledky ukazujú súvislosť medzi pitím kávy a nižším rizikom úmrtia, ale nedokazujú, že práve káva je priamou príčinou dlhšieho života.

Do výsledkov môžu vstupovať aj ďalšie faktory, ako napríklad celková kvalita stravy, životný štýl alebo zdravotný stav účastníkov. Výskumníci navyše vychádzali aj zo záznamov o stravovaní, ktoré nemusia dokonale zachytiť dlhodobé návyky každého človeka.

Zaujímavé je aj to, že štúdia nenašla presvedčivú súvislosť medzi pitím kávy a nižšou úmrtnosťou na rakovinu. Výsledky preto nemožno interpretovať tak, že káva ťa ochráni pred všetkými vážnymi ochoreniami.

Čo si z toho odniesť

Ak si bez rannej kávy nevieš predstaviť svoj deň, výsledky výskumu nemusia byť dôvodom na zmenu všetkých tvojich návykov. Jedna až tri šálky denne v tejto štúdii ukazovali pomerne pozitívne výsledky, pričom najlepšie vychádzala káva s minimom pridaného cukru a iných prísad.

Rozumným krokom preto môže byť obmedzenie množstva cukru a iných kalorických prísad, najmä ak si dopraješ kávu viackrát denne. Netreba však zabúdať, že tolerancia kofeínu je individuálna a pri problémoch so spánkom, búšení srdca alebo zvýšenej citlivosti na kofeín môže byť vhodné jeho príjem znížiť.

Káva teda môže byť súčasťou zdravého životného štýlu, ale netreba od nej očakávať zázraky. Dôležitejšie, než siahať po ďalšej šálke, je vnímať celkové stravovanie, pohyb, spánok a vlastnú reakciu na kofeín.