Mnohí Slováci netušia, koľko proteínov majú denne jesť. Nutričná koučka radí využívať jednoduchý vzorec

Proteíny sú základnými stavebnými kameňmi ľudského tela, sú nevyhnutné pre rast, opravu a funkciu všetkých živých buniek.

Význam proteínov v našej strave je teda nesporný, no existuje celá plejáda mýtov a nedorozumení, ktoré obklopujú ich konzumáciu a úlohu v zdravom životnom štýle. 

Ing. Pavla Pešková Gazdíková, nutričná koučka a zakladateľka Inštitútu pre vzdelávanie nielen výživových poradcov, priznáva, že otázka, koľko bielkovín konzumovať, sa medzi odborníkmi rozoberá roky.

Slovák predal svetovo úspešnú firmu, teraz v Afrike stavia školy. „Šťastie nespočíva v peniazoch,“ hovorí

Od začiatku vzniku športovej/fitness výživy panujú nezhody medzi expertmi i medzi samotnými športovcami/kulturistami. Neexistuje zhoda ani medzi športovcami v jednotlivých športových disciplínach. Napriek tomu by sme sa bielkovinami mali zaoberať, pretože okrem iného sú jedným z pilierov na spevnenie tela: proporcie a pevnosť sú zaistené svalmi, nie tukovými zásobami.

zdroj: freepik

„Naším cieľom pri diéte je spaľovanie tukov pri zachovaní (či ešte lepšie raste) svalov, čo si vyžaduje stavebný materiál. Bielkoviny sú pre zdravie nevyhnutné, pretože sa skladáme z viacerých bielkovinových častí: svaly, orgány, krvné cievy, vlasy/nechty/koža, spojivové a kostné tkanivá – všetky sú to orgány závislé od bielkovín s neustálymi procesmi syntézy a rozkladu.“

Navyše, bielkoviny v jedálničku rovná sa vyššie zasýtenie a nižšie kolísanie krvného cukru.

Mnoho ľudí trápi otázka, koľko bielkovín musíme konzumovať? Odpoveď na túto otázku, či chceme, alebo nie, nie je úplne jednoduchá, no existuje. 

Čítaj viac z kategórie: Food biznis