Na záhradách Slovákov rastie „biele zlato“. Starobylý strom z Číny má mimoriadne zdravotné účinky

Nenápadný strom s prezývkou „biele zlato“ si opäť nachádza cestu do slovenských záhrad. Jeho drobné biele plody, ktoré pripomínajú maliny, v sebe skrývajú pozoruhodný potenciál pre ľudské zdravie. Možno si ani netušil, čo tento zázrak zo sadu tvojej babky ponúka.

Jednou z najvýznamnejších vlastností „bieleho zlata“, alebo aj inak moruše, je prítomnosť látky 1-deoxynojirimycin. Táto zlúčenina je mimoriadne prospešná pre diabetikov 2. typu a v prevencii cukrovky, keďže spomaľuje štiepenie sacharidov a pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi.

Okrem toho moruša podporuje prirodzenú detoxikáciu tela a zdravé trávenie. Jej antioxidačné vlastnosti pomáhajú zmierňovať zápaly, zlepšujú kvalitu pokožky a môžu spomaliť proces starnutia. 

Bohatý zdroj vitamínov a minerálov

Biela moruša (Morus alba) pochádza z Číny, kde zohrávala kľúčovú úlohu v produkcii hodvábu. Jej listy boli totiž hlavnou potravou pre priadku morušovú. Samotné plody sa vyznačujú hladkým povrchom a lahodnou, sladkou a osviežujúcou chuťou.

Plody moruše sú skutočnou pokladnicou živín. Podľa agentúry SITA obsahujú najmä vitamín C, ktorý posilňuje imunitu, a vitamín K, nevyhnutný pre zdravie kostí a správnu zrážanlivosť krvi. Z minerálnych látok vyniká najmä obsah vápnika a železa. Významnou zložkou je tiež antioxidant resveratrol.

Čerstvé plody možno využiť do šalátov, jogurtov alebo smoothie nápojov. Sušené plody sú výborným doplnkom do pečiva a müsli zmesí. Z listov sa dá pripraviť čaj podporujúci trávenie. Pestovanie moruše navyše nie je vôbec náročné a darí sa jej v rôznych klimatických podmienkach, najmä v teplých oblastiach na slnečnom stanovišti s priepustnou pôdou.

Sľubuje 25 % úbytok hmotnosti. Farmaceutický gigant vyvíja najúčinnejší liek na chudnutie

Pri zbere odporúčajú odborníci používať rukavice kvôli možnému zafarbeniu, hoci šťava z nezrelých plodov môže paradoxne poslúžiť na odstránenie farebných škvŕn z pokožky.

Prírodná lekáreň v jednom strome

Moruša biela, ako radí portál Šikovní.záhradnici.sk, bohatým zdrojom flavonoidov, antokyanínov a karotenoidov, vďaka čomu vyniká silnými antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Využíva sa nielen na spomalenie starnutia, ale aj pri liečbe kĺbov, prevencii pečeňových ochorení či aterosklerózy. V tradičnej medicíne sa využívajú všetky časti stromu, od listov cez kôru až po koreň a plody.

Jednou z kľúčových vlastností moruše je jej schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi. Obsahuje látky podobné tým, ktoré sa nachádzajú v liekoch na cukrovku 2. typu. Tieto zlúčeniny pomáhajú udržiavať optimálnu hladinu glukózy pomalým rozkladom cukrov v črevách.

Výskumy na myšiach dokonca preukázali, že moruša dokáže znížiť hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a zvýšiť pomer „dobrého“ HDL cholesterolu.

Magická kombinácia ovocia a orechov

Ako sme ťa informovali v nedávnom článku, kombinácia ovocia s orechmi a semienkami vytvára dokonalú výživovú rovnováhu pre naše telo. Podľa odborníčky na výživu Leemy Mahajan ide o energeticky bohatú kombináciu, ktorá prináša množstvo zdravotných benefitov.

„Spárovanie ovocia s orechmi a semienkami je energická kombinácia, za ktorú sa vám vaše telo poďakuje! Či už sa zameriavate na rýchle nabitie energie, rozžiarenú pleť, hormonálnu rovnováhu, zlepšenie hladiny cukru v krvi alebo podporu trávenia, tieto kombinácie vám pomôžu,“ vysvetľuje Mahajan.

Konzumácia ovocia pred hlavným jedlom zvyšuje príjem vlákniny, ktorá pomáha spomaliť trávenie a udržiava dlhší pocit sýtosti. Pre diabetikov je to obzvlášť prínosné, keďže pomalšie uvoľňovanie glukózy do krvi pomáha lepšie kontrolovať jej hladinu. Medzi ovocie bohaté na vlákninu patria jablká, hrušky, banány a maliny.

Medzi nutričné najhodnotnejšie orechy patria vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, kešu, pistácie a makadamové orechy. V kombinácii s ovocím vytvárajú vyváženú zmes cukrov, zdravých tukov, vlákniny a bielkovín.

Ideálne kombinácie pre rôzne potreby:

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti