Najpoužívanejšie umelé sladidlo aktivuje gény spojené s rakovinou. Vedci objavili nové riziká

Aspartám patrí medzi najpoužívanejšie umelé sladidlá. Nájdeš ho v diétnych nápojoch, žuvačkách, vitamínoch aj v niektorých liekoch. Výrobcovia ho odporúčali ako zdravšiu alternatívu cukru. Chceli znížiť kalorický príjem a pritom zachovať sladkú chuť.

Má ale oveľa zložitejší príbeh. Nový výskum uverejnený na portáli Nature ukazuje, že jeho vplyv siaha ďaleko za hranice tvojich chuťových pohárikov. Informuje o tom web News-Medical.

Aspartám a jeho cesta do tvojho tela

Aspartám vznikol v 60. rokoch. Rýchlo sa dostal do potravín a nápojov, ktoré sľubujú menej cukru. Odborníci dlho tvrdili, že je bezpečný. Neskôr však Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny (IARC) spolu s expertmi z WHO a FAO zaradili aspartám medzi látky s možným karcinogénnym účinkom. Stanovili maximálnu dennú dávku – 0 až 40 mg na kilogram hmotnosti. Výskum však pokračuje, pretože otáznikov zostáva veľa.

Glioblastóm multiforme (GBM) patrí medzi najnebezpečnejšie nádory mozgu. Rýchlo rastie, odoláva liečbe a často vedie k úmrtiu. Potláča imunitnú odpoveď v okolí nádoru. Vedci skúmajú, či môže aspartám ovplyvniť vznik alebo priebeh rôznych druhov rakoviny, vrátane mozgových nádorov.

Niektoré štúdie naznačujú, že aspartám zvyšuje riziko viacerých typov nádorov – v tráviacom trakte, mozgu, reprodukčných orgánoch aj v krvi. Objavili sa aj správy o súvislosti s bolesťami hlavy. Iné výskumy však takéto spojenie nepotvrdili. Preto je potrebné ďalšie skúmanie.

Aspartám mení aj zloženie črevnej mikroflóry. Mikróby v tvojom tráviacom trakte ovplyvňujú komunikáciu medzi črevom a mozgom. Táto os črevo-mozog zasahuje do imunity aj metabolizmu buniek v okolí nádoru.

Mení črevné baktérie aj gény

Najnovšia štúdia sledovala, čo sa deje v tele myší s glioblastómom, keď konzumujú aspartám. Vedci transplantovali do zdravých myší rakovinové bunky. Rozdelili ich na dve skupiny – jedna pila vodu s aspartámom, druhá čistú vodu.

Nádor nerástol rýchlejšie u myší, ktoré prijímali aspartám. Zmenilo sa však zloženie ich črevnej mikroflóry. Ubudlo baktérií z čeľade Rikenellaceae. Tieto baktérie súvisia s metabolickými ochoreniami, ako je nealkoholové stukovatenie pečene či Parkinsonova choroba.

V nádorových bunkách myší vystavených aspartámu sa zvýšila aktivita génov CDKN1A, MYC a TGFB1. Práve zvýšená hladina TGFB1 znamená horšiu prognózu pri tomto type nádoru. Vedci predpokladajú, že tieto zmeny spôsobuje zvýšená metylácia RNA v N6-metyladenozínovej dráhe. Táto dráha ovplyvňuje, ako bunky zapínajú a vypínajú gény.

Čo znamenajú tieto zistenia pre tvoje zdravie

Aspartám nemení veľkosť nádoru, ale mení črevnú mikroflóru a aktivitu génov spojených s agresívnejším priebehom nádoru. Tieto poznatky otvárajú nové možnosti liečby – cielené zásahy do génov alebo úprava črevnej mikroflóry.

Výskum však prebiehal na myšiach. Výsledky nemožno automaticky preniesť na ľudí. Vedci použili iba samičky myší a malú vzorku. Neanalyzovali všetky možné vplyvy, napríklad účinok rozkladných produktov aspartámu alebo mikroorganizmov priamo v nádore.

Vedci chcú ďalej skúmať, ako aspartám a jeho metabolity ovplyvňujú črevnú mikroflóru aj nádorové bunky. Možno raz zistia, ako tieto zmeny využiť v prospech pacientov s glioblastómom.

Aspartám je bežnou súčasťou mnohých potravín. Ak siahaš po „light“ nápoji alebo žuvačke, maj na pamäti, že aj umelé sladidlá majú svoje riziká. Neznamená to, že ich musíš hneď vyradiť. Dôležité je poznať fakty a rozhodovať sa informovane. Výskum pokračuje a čoskoro možno zistíme o aspartáme viac – nielen to, ako chutí, ale aj to, ako mení tvoje vnútro.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti