Jesť každý deň to isté nie je chyba. Odborníci hovoria, kedy ti však krabičková diéta ublíži

Ovsená kaša na raňajky, kuracie prsia s ryžou na obed a na večeru šalát alebo losos so zeleninou. Pre niekoho môže ísť o nudnú rutinu, ale pre iného o spôsob, ako si zjednodušiť život a vyhnúť sa každodennému premýšľaniu nad tým, čo bude jesť.

Je však tento stereotyp zdravý? Alebo nám dokáže každodenné opakovanie jedál ublížiť? Odpoveď Cleveland Clinic ťa možno prekvapí. Samotný cyklus opakovania jedál totiž nie je problémom. Rozhoduje niečo úplne iné.

Rutina, ktorá môže hrať v tvoj prospech

Vymyslieť každý deň plnohodnotné jedlá nie je jednoduché. Pridaj k tomu nákupy, varenie a množstvo ďalších každodenných povinností a niet divu, že množstvo ľudí si radšej jedlo objedná.

Práve preto portál Teale hovorí o takzvanej rozhodovacej únave. Čím viac rozhodnutí počas dňa urobíme, tak tým je väčšia pravdepodobnosť, že pri jedle zvolíme jednoduchšiu, ale menej zdravú možnosť.

Ak preto máš niekoľko jedál, ktoré vieš, že sú rýchle, zdravé a chutné, tak to nemusí byť vôbec zlé. Práve naopak. Uľahčíš si plánovanie, nákupy aj kontrolu kalorického príjmu. Podobný systém využívajú podľa Toma Coughlina aj mnohí športovci a ľudia, ktorí sa snažia schudnúť.

 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Tom Coughlin (@tomnutritionist)

Nie je dôležité, že ješ to isté. Dôležité je, čo to je

Tu prichádza najväčší rozdiel. Ak sa tvoj jedálniček skladá z ovsených vločiek, jogurtu, zeleniny, ovocia, kvalitných bielkovín a celozrnných príloh, tak pravidelné opakovanie jedál podľa odborníkov nepredstavuje problém.

Úplne iná situácia nastáva, ak sa každý deň opakujú sladké jedlá, fast food, údeniny alebo vysoko spracované potraviny. Vtedy prichádza najväčšie riziko.

Harvard preto zdôrazňuje, že každé hlavné jedlo by malo obsahovať bielkoviny, komplexné sacharidy aj zdravé tuky. Práve táto kombinácia zabezpečí dlhší pocit sýtosti a dodá telu väčšinu potrebných živín.

Stačí pár drobných zmien

Možno si myslíš, že zdravšie stravovanie znamená kompletnú zmenu jedálnička. V skutočnosti často rozhodujú maličkosti. Raňajky z ovsených vločiek alebo gréckeho jogurtu s ovocím ponúknu telu podľa GymBeamu výrazne viac vlákniny ako slanina s vajciami.

Na obed dokáže šalát s olivovým olejom a kuracím mäsom nahradiť klasický sendvič z bieleho pečiva so spracovanou šunkou alebo rýchle menu z mekáča. Rozdiel pritom nie je len v kalóriách. Spracované mäsové výrobky odborníci dlhodobo spájajú s vyšším rizikom infarktu alebo rakoviny.

Podobne je to aj pri večeri. Grilovaná ryba alebo kuracie mäso so zeleninou a celozrnnou ryžou ti dajú viac živín ako napríklad rezeň s chlebom.

Aj zdravá rutina potrebuje zmenu

To však neznamená, že by si mal jesť celý rok to isté. Každý druh ovocia, zeleniny alebo strukovín obsahuje trochu iné vitamíny, minerály a rastlinné látky. Práve ich rozmanitosť prospieva črevnému mikrobiómu, ktorý ovplyvňuje trávenie, imunitu aj celkové zdravie.

Dobrou správou je, že kvôli tomu nemusíš každý deň vymýšľať nové recepty. Úplne postačí, ak budeš obmieňať suroviny. Jeden týždeň čučoriedky, ďalší maliny. Raz brokolica, potom paprika alebo karfiol. Kuracie mäso môžeš nahradiť rybou alebo tofu.

Takto zostane tvoj jedálniček pomerne jednoduchý a zároveň telu dopraješ širšie spektrum živín.

Môže pomôcť aj pri chudnutí

Ľudia, ktorí majú dopredu naplánovaný jedálniček, podľa Healthline robia menej impulzívnych rozhodnutí. Neobjednávajú si tak často kalorické jedlá, menej maškrtia a jednoduchšie si kontrolujú veľkosť porcií.

Aj preto môže byť opakovanie jedál jedným z nenápadných návykov, ktoré ti pomáhajú si udržať hmotnosť.

Ak teda patríš medzi ľudí, ktorí si bez problémov pripravia rovnaké raňajky päť dní po sebe, tak nemusíš mať výčitky. Odborníci sa zhodujú, že nejde o to, koľkokrát sa ti jedlo objaví na tanieri. Rozhoduje to, čo na ňom je.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti